La carrera Licenciatura en Gastronomía es una de las Carreras Universitarias de Hotelería, Gastronomía y Turismo que dicta el Instituto Tecnológico Superior de Comalcalco
Duración 9 SEMESTRES
La Licenciatura en Gastronomía, es parte de la propuesta educativa que ofrece el Instituto Tecnológico Superior de Comalcalco.
Objetivo
El objetivo de dicha carrera es formar integralmente al profesional de la Gastronomía, líder, creativo, con ética, responsabilidad social, vocación de servicio y visiones estratégicas; capaz de diseñar, desarrollar y aplicar el arte y técnicas culinarias; así como los conocimientos científicos en la innovación de la gastronomía y gestionar empresas del sector de alimentos y bebidas que contribuyan al desarrollo sustentable de la región.
Perfil de egreso
Al finalizar sus estudios, el graduado será capaz de: